Receptes de snacks per a lectors

Imagina’t que et trobes de cap de setmana, no tens presses, vols desconnectar i prendre’t una estona per tu, decideixes que vols dedicar-lo a la lectura però llavors… No tens cap snack que et pugui acompanyar i fer encara millor aquest moment! No et preocupis, tenim el remei perfecte per a tu! A continuació descobreix 5 snacks saludables i que tardaràs menys de 5 minuts a fer-los. 

Snack 1: Trufes de xocolata, ametlla i coco

Per 12 trufes necessitaràs: 22 grams de civada, 18 grams de cacau en pols, una mica de sal, 141 grams de dàtils, 22 grams d’aigua, 49 grams de coco ratllat i 71 grams d’ametlles picades. 

1. En un bol barreja la civada, el cacau en pols i la sal. En una batedora de mà (minipimer) tritura els dàtils i l’aigua fins que quedi una massa i afegeix-ho al bol amb la civada, cacau i sal. 

2. Escampa el coco i les ametlles en un plat, forma les trufes amb les mans i passa-ho pel coco i ametlla fins que quedin cobertes. 

3. Es pot guardar les trufes cobertes a la nevera durant una setmana, o al congelador durant 2 o 3 setmanes dins d’un contenidor segellat (tupper). 

Snack 2: Sandvitx de mantega de cacauet i plàtan

Sabies que aquest sandvitx era el favorit de l’Elvis Presley? Per fer un sandvitx necessitaràs: 2 llesques de pa (motlle o pagès), mantega de cacauet i 1 plàtan. 

1. Torra les llesques de pa i deixa-ho refredar. Mentrestant, talla el plàtan a rodanxes. Tant pot ser tallat prim com gruixut, depèn de les preferències de cadascú. 

2. Escampa la mantega de cacauet a l’interior d’una llesca i col·loca les rodanxes de plàtan a sobre. 

3. Posa l’altra llesca de pa a sobre i gaudeix!

Snack 3: Iogurt gelat amb fruits del bosc

Per 4 racions de iogurt gelat necessitaràs: 250 grams de fruits del bosc congelat, 250 grams de iogurt grec i 15 grams de mel o agave. 

1. En una batedora de vas, barreja i tritura els fruits del bosc congelats, el iogurt i la mel fins que quedi una textura de gelat.

2. Serveix en bols i gaudeix!

Snack 4: Rodanxes de poma amb mantega de cacauet i granola

Aquesta recepta combina el dolç sabor de les pomes amb la cremositat de la mantega de cacauet i la textura cruixent de la granola. Només necessitaràs: 1 poma (trossejada a rodanxes gruixudes), mantega de cacauet i granola.

1. Estén una capa de mantega de cacauet sobre les rodanxes de poma.

2. Empolvora generosament amb granola per sobre.

3. Serveix i gaudeix d'aquesta combinació de sabors deliciosa i nutritiva.

Snack 5: Formatge fresc amb figues i mel

Aquesta recepta combina la dolçor de les figues amb la suavitat del formatge fresc i la dolçor de la mel. Per preparar-la necessitaràs: formatge fresc (mozzarella, burrata o formatge de cabra), figues fresques (tallades per la meitat) i mel. Aquí trobaràs una variable de la recepta.

1. Col·loca una porció de formatge fresc al centre d’un plat.

2. Disposa les mitges figues al voltant del formatge.

3. Just abans de servir, rega amb una mica de mel per sobre del formatge i les figues.

4. Acompanya amb unes galetes o trossos de pa torrat per a una experiència encara més satisfactòria.

Les fotos són de:

• Trufes de xocolata, ametlla i coco → Sally’s Baking Addiction
  

• Sandvitx de mantega de cacauet i plàtan → Go Dairy Free
  

• Iogurt gelat amb fruits del bosc → Simply So Good
  

• Rodanxes de poma amb mantega de cacauet i granola → Starr Ranch Growers
  

• Formatge, figues i mel → House of Nash Eats